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    お鍋の季節到来

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      昨日は久しぶりにお鍋をしました。

       

      そろそろ夜が肌寒くなってきていたので、

      お鍋が恋しい季節がやってきたなぁと思っていて、

      ちょうど以前に買った豆乳鍋の素があったので、

      それを使って豆乳鍋にしてみました。

       

      豆乳鍋には豚肉が良く合うので、

      昨日は、白菜ときのこと豚肉とネギ、豆腐を入れて作りました。

      子供も喜ぶヘルシーメニューです。

       

      豆乳で煮込むと、野菜も豚肉もとても甘くなって美味しかったです。

      普段あまり食べない娘もお皿に2杯おかわりをしてくれました。

       

      普通のお鍋だと、〆にはご飯を入れて雑炊にするのですが、

      昨日使った鍋素には、うどんとチーズを入れるとカルボナーラ風になると書いてあったので、

      今回はうどんを入れてみました。

      本当にカルボナーラの様な味になって、とても美味しかったです。

       

       

       

       

       

       


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